|
Denne vinproducent er blevet en af de helt store kanoner i Valpolicella, og ifølge verdens mest anerkendte vinanmeldel Robert Parker Jr. laver de pt. det bedste Amarone. Tommaso lavede sin første vin i 1983 og hurtig så de 2 andre store kanoner Dal Forno og Quintarelli hvad han kunne, og kalte ham en stjerne producent. Tommaso far var ikke interesseret i at lave vin, men heldigvis havde han sin onkel som støtte, og det varede ikke længe før han overtog markerne efter hans onkel. I dag laver han 2 serie af vine en serie med onklens navn BG (Bussola Guiseppe) og serien under hans eget navn TB, som helt klart også er top serien.
Denne Valpolicella Cl. Sup er dyb mørk rød, Smagen er overdådig rig på søde mørk frugt i balance med krydrede tanniner, espresso kaffe og egefad. Smagsindtrykkene kulminerer i til sidst i en fløjlsblød og elegant lang kølig og frugtet eftersmag, med underbyggende toner af egefad. Alkohol 15 % Vejl pris kr. 239,- WEB pris kr. 199,-
Corvina, Corvinone 50%, Rondinella 40%, Molinara og andre varianter 10%
Robert Parker Jr. Valpolicella Classico Superiore TB is wonderfully seamless in its vibrant dark cherries, chocolate and spice notes. It offers outstanding depth, notable poise and a long, finessed finish. Though not labeled as such, it too is made with the ripasso method, in this case using the leftover pomace from the estate's top Amarone bottlings. It spent two years in French oak. Anticipated maturity: 2008-2013.
Tommaso Bussola's wines have received a good deal of critical acclaim over the last few years, and with good reason. These are remarkable wines of the highest level. The estate produces two lines of wines. In theory the BG wines are more traditional in spirit while the TB wines are meant to be more modern. In reality the main difference comes down to vineyard selection, as the estate's best fruit is reserved for the TB range.
|